蓝杯子绿茶馆
吃货本色 之 虾干
绿茶 发表于 2008-09-20 02:56:21
在坛子里布郎的大好形势下,俺在危危高楼里抓到了虾干的做法。馋虫直冲云霄,于是昨晚,俺就把冰箱里的虾子取出来一小部分,试验这个虾干。
用的是某一楼mm的微波炉做法。锅里放水,花椒,盐,姜,把大虾煮熟。
沥水摆入盘中。

微波炉高火三分钟。翻面(我还把盘子里的水擦干了)再高火三分钟。搞定。

还不错啊,很有嚼头。有的虾子还不够干,我本来想找线绑起来挂在窗台上。某人嫌太麻烦,说偶们这里很干,放在餐桌上就好了。
哼唧,在窗台上挂串虾干多有生活氛围啊。不过某人不帮我找线,我也懒得折腾了。吃了好几个虾干,就把剩下的摆在餐桌上了。
好在挠挠对虾不感兴趣,晚上回去还有的吃。恩哈。
用的是某一楼mm的微波炉做法。锅里放水,花椒,盐,姜,把大虾煮熟。
沥水摆入盘中。
微波炉高火三分钟。翻面(我还把盘子里的水擦干了)再高火三分钟。搞定。
还不错啊,很有嚼头。有的虾子还不够干,我本来想找线绑起来挂在窗台上。某人嫌太麻烦,说偶们这里很干,放在餐桌上就好了。
哼唧,在窗台上挂串虾干多有生活氛围啊。不过某人不帮我找线,我也懒得折腾了。吃了好几个虾干,就把剩下的摆在餐桌上了。
好在挠挠对虾不感兴趣,晚上回去还有的吃。恩哈。
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小山游记(下):走在山间的小路上
绿茶 发表于 2008-09-19 06:07:20
两边的小树,姿态优雅的携手搭起一道绿色的拱门。

绿色里蜿蜒游弋的小路。


那静静的挺拔的树。

组成印象派的树林。

那些圆圆的,扁扁的,顶着小帽子的脑袋,三五成群的嘻嚷着,原来森林里也有时装走秀台啊。







沧海桑田的变迁。


绿色里蜿蜒游弋的小路。
那静静的挺拔的树。
组成印象派的树林。
那些圆圆的,扁扁的,顶着小帽子的脑袋,三五成群的嘻嚷着,原来森林里也有时装走秀台啊。
沧海桑田的变迁。
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小山游记(上):那么远那么近
绿茶 发表于 2008-09-19 04:41:55
上周六去爬山,大好蓝天上飘着滚滚的白云。疾驰在高速上,远远近近的视角下不同形状姿态的白云,和风你一推我一搡,慢悠悠的游荡。

每次看到蓝天白云,脑海里都会浮现The Simpons的片头。

车窗外飞逝而去的一片黄花,估计是雏菊,在荒野里疯狂的肆意的生长燃烧。

路过一条静静的大河。暴雨过后,河水急涨,水里加了土壤的颜色,变成红褐色。

山脚下遥望山顶,那么一团难以分辨的绿。

山顶上怪石枯树,和远远近近,深浅明暗的绿色大地。


看那太阳钻出了云层,逆光下的枯树,有种静默的力量。

绿色的大地。

和绿色大地上云朵的影子。那么远那么近。
大自然如此美好,怎容许三X奶粉那样丧尽天良的存在。
每次看到蓝天白云,脑海里都会浮现The Simpons的片头。
车窗外飞逝而去的一片黄花,估计是雏菊,在荒野里疯狂的肆意的生长燃烧。
路过一条静静的大河。暴雨过后,河水急涨,水里加了土壤的颜色,变成红褐色。
山脚下遥望山顶,那么一团难以分辨的绿。
山顶上怪石枯树,和远远近近,深浅明暗的绿色大地。
看那太阳钻出了云层,逆光下的枯树,有种静默的力量。
绿色的大地。
和绿色大地上云朵的影子。那么远那么近。
大自然如此美好,怎容许三X奶粉那样丧尽天良的存在。
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水彩:蓝色鸢尾修改版本
绿茶 发表于 2008-09-17 10:50:59
用了半个小时,小改了那个鸢尾花。用另一个尼康相机照的,发现和我的小佳能照出来的图片差别好大。
这个尼康图片发黄,而佳能则发蓝。真正画的颜色介于两者之间。呵呵。
蓝色鸢尾(水彩: 12" X 16")

这个尼康图片发黄,而佳能则发蓝。真正画的颜色介于两者之间。呵呵。
蓝色鸢尾(水彩: 12" X 16")

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挠挠新生活写真
绿茶 发表于 2008-09-17 07:15:01
话说胆小的挠挠,这次来个跨州大搬家,开始新生活后胆子大了很多。
在路上第一天,他一路不吃不喝。把我担心的要死,用手指抹点水给他抹嘴边让他舔,他都不乐意。
可到了旅馆,他居然有了体力。把房间里上上下下嗅了遍,而且开始正常的吃喝拉撒。真是让俺愁眉舒展,老怀大慰啊。
在旅馆闲庭信步的小样:

在旅馆爱上了照镜子,看看咱这细纽纽的水蛇腰:

总算到了新家,俺有沙发专座啦。啦啦啦,我是睡觉的小行家。
猫俺挠挠说,猫生中最大的享受,也是俺毕生孜孜以求的事业,就是睡大觉。
那个谁?说你呢,小青青,你趁俺不注意的时候抢镜头。哼!

臭青青,还裂着大嘴笑,烦不烦啊?!

哎,妈妈的衣服实在是暖和舒服。不理你了,俺继续昏睡~~

大脸青蛙臭青青,看你挡也挡不住俺睡的春光无限。

妈妈说,世上的美女都很好看。那这个黑鳅鳅的是美女吗,让俺摸摸看。

恩,摸上去手心冰凉凉的,不好玩。还是这个小木偶嗅起来味道不错,森林里清香的气息也。

我很喜欢这个大毯子。伸个腿啦,

抻个腰啊,感觉都还不错。谢谢观赏,下次再来找俺玩啊。

在路上第一天,他一路不吃不喝。把我担心的要死,用手指抹点水给他抹嘴边让他舔,他都不乐意。
可到了旅馆,他居然有了体力。把房间里上上下下嗅了遍,而且开始正常的吃喝拉撒。真是让俺愁眉舒展,老怀大慰啊。
在旅馆闲庭信步的小样:
在旅馆爱上了照镜子,看看咱这细纽纽的水蛇腰:
总算到了新家,俺有沙发专座啦。啦啦啦,我是睡觉的小行家。
猫俺挠挠说,猫生中最大的享受,也是俺毕生孜孜以求的事业,就是睡大觉。
那个谁?说你呢,小青青,你趁俺不注意的时候抢镜头。哼!
臭青青,还裂着大嘴笑,烦不烦啊?!
哎,妈妈的衣服实在是暖和舒服。不理你了,俺继续昏睡~~
大脸青蛙臭青青,看你挡也挡不住俺睡的春光无限。
妈妈说,世上的美女都很好看。那这个黑鳅鳅的是美女吗,让俺摸摸看。
恩,摸上去手心冰凉凉的,不好玩。还是这个小木偶嗅起来味道不错,森林里清香的气息也。
我很喜欢这个大毯子。伸个腿啦,
抻个腰啊,感觉都还不错。谢谢观赏,下次再来找俺玩啊。
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北京小吃:门钉肉饼
绿茶 发表于 2008-09-16 10:44:27
某人有天在网上看做门钉肉饼的小录象,馋的那叫一个呀。嚷嚷着要做一次尝尝。
立时买了牛肉馅,却一直拖着没有动手。
昨天不是中秋节吗,就打算做一次这个传说老佛爷吃了都说好的“门钉肉饼”。
话说我本来想向懒猫偶学习,做鲜肉月饼来着。可某人心心念念着门钉肉饼,嫌做月饼太麻烦。那就权把肉饼当月饼吧。
某人把电脑上存的录象link打开。咦?主持人不是咱董浩叔叔吗。什么时候他从少儿节目跳到美食啦。呵呵。
这个肉饼做起来倒是不麻烦,有点像我平时做馅饼吗。区别就是把捏好的包子团成馒头形状,而不是压扁而已。
两面煎到焦黄。做出来的样子很像小型生煎,或者偶们家那儿的煎包子吗。

吃剩的半个月饼当甜点,来点个中秋的题。

添上笋尖鸭架汤就是我们的中秋大餐了。
吃起来这个肉饼还不错,满口的汁水很烫。需的像吃生煎一样咬个小口,然后慢慢把汤汁先吃完才能大口开吃。

立时买了牛肉馅,却一直拖着没有动手。
昨天不是中秋节吗,就打算做一次这个传说老佛爷吃了都说好的“门钉肉饼”。
话说我本来想向懒猫偶学习,做鲜肉月饼来着。可某人心心念念着门钉肉饼,嫌做月饼太麻烦。那就权把肉饼当月饼吧。
某人把电脑上存的录象link打开。咦?主持人不是咱董浩叔叔吗。什么时候他从少儿节目跳到美食啦。呵呵。
这个肉饼做起来倒是不麻烦,有点像我平时做馅饼吗。区别就是把捏好的包子团成馒头形状,而不是压扁而已。
两面煎到焦黄。做出来的样子很像小型生煎,或者偶们家那儿的煎包子吗。
吃剩的半个月饼当甜点,来点个中秋的题。
添上笋尖鸭架汤就是我们的中秋大餐了。
吃起来这个肉饼还不错,满口的汁水很烫。需的像吃生煎一样咬个小口,然后慢慢把汤汁先吃完才能大口开吃。
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多事之2008
绿茶 发表于 2008-09-16 05:54:50
2008年,太不平凡的一年,实在应该记下来。
先说悲惨的,年初的雪灾5月份的震灾,实在是莫能忘。
在圣火传递的闹心中,盼来了奥运,开心看完。
之后美国大选精彩不断。先不说Obama冉冉升起,辉耀全球。
前两天民主党大会宣布Palin当副总统候选人,更是一石激起千层浪。
然后就是各种媒体上的8g,互相之间的攻击,实在不得不让人抚掌大乐。连我这样对政治漠不关心的人,也以无穷的8g热情关心起了大选。
今天,FF给我科普了大选的一些知识,发给了我几个网址,实在是让我摸鱼的地盘指数级的增长。
把大选当成空前的娱乐秀,很有噱头。
还有Huston的Ike飓风。在看到电视新闻的时候给那里的朋友打电话,好在他们所在的区都还好。就是不用上班在家享受天伦之乐,倒也不错。
飓风的第二天我们这儿的油价空前走高。我就想墨西哥湾那些油井对油价能影响这么大,不过是人们一时的恐慌罢了。
不知道对于McCain的drill offshore的呼声会有什么影响。
两房出问题,不出意料的被政府接管。啊哈。
昨天中秋节,又传出BOA买掉Merrill Lynch, LEH破产的消息。
Merrill Lynch的事情一点也不吃惊,去年在那儿工作的一闺蜜就说她工作要不保了。
但Federal Reserve紧急召开的大会,折腾一周末居然没有人愿意出手LEH,任它破产,让俺非常震惊。(哎,美联储也够没面子的。从周五下午5点到周日,把这些华尔街的头头们召集起来,甚至组织他们小组讨论。居然没有人勇敢的站出来,出头挨那么一刀。) 如果不是政府先接管两房,遭到各方谴责,是不是政府就要大手一挥,当这个冤大头?!
认识的朋友中很有几个在Lehman的。听说一个人几个月前跳走了,不知道另外的朋友们怎么样。
华尔街上剩下来的唯二大柱子,Goldman Saks和JPMorgan Chase可能出手拯救AIG(American International Group)。结果如何,拭目以待吧。(这些头头们已经在美联储连续开了四天的会,不容易啊。)
如果AIG垮掉,那可真是要有一阵子更血雨腥风了。
有这么多事情要关注,生活真的不会太无聊。
先说悲惨的,年初的雪灾5月份的震灾,实在是莫能忘。
在圣火传递的闹心中,盼来了奥运,开心看完。
之后美国大选精彩不断。先不说Obama冉冉升起,辉耀全球。
前两天民主党大会宣布Palin当副总统候选人,更是一石激起千层浪。
然后就是各种媒体上的8g,互相之间的攻击,实在不得不让人抚掌大乐。连我这样对政治漠不关心的人,也以无穷的8g热情关心起了大选。
今天,FF给我科普了大选的一些知识,发给了我几个网址,实在是让我摸鱼的地盘指数级的增长。
把大选当成空前的娱乐秀,很有噱头。
还有Huston的Ike飓风。在看到电视新闻的时候给那里的朋友打电话,好在他们所在的区都还好。就是不用上班在家享受天伦之乐,倒也不错。
飓风的第二天我们这儿的油价空前走高。我就想墨西哥湾那些油井对油价能影响这么大,不过是人们一时的恐慌罢了。
不知道对于McCain的drill offshore的呼声会有什么影响。
两房出问题,不出意料的被政府接管。啊哈。
昨天中秋节,又传出BOA买掉Merrill Lynch, LEH破产的消息。
Merrill Lynch的事情一点也不吃惊,去年在那儿工作的一闺蜜就说她工作要不保了。
但Federal Reserve紧急召开的大会,折腾一周末居然没有人愿意出手LEH,任它破产,让俺非常震惊。(哎,美联储也够没面子的。从周五下午5点到周日,把这些华尔街的头头们召集起来,甚至组织他们小组讨论。居然没有人勇敢的站出来,出头挨那么一刀。) 如果不是政府先接管两房,遭到各方谴责,是不是政府就要大手一挥,当这个冤大头?!
认识的朋友中很有几个在Lehman的。听说一个人几个月前跳走了,不知道另外的朋友们怎么样。
华尔街上剩下来的唯二大柱子,Goldman Saks和JPMorgan Chase可能出手拯救AIG(American International Group)。结果如何,拭目以待吧。(这些头头们已经在美联储连续开了四天的会,不容易啊。)
如果AIG垮掉,那可真是要有一阵子更血雨腥风了。
有这么多事情要关注,生活真的不会太无聊。
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水彩:蓝色鸢尾
绿茶 发表于 2008-09-15 04:06:08
踌躇满志的去画餐桌上的鸢尾,自然还是以失望收场。不过,我还是要画我喜欢的花。咱精神可嘉,屡败屡战哈。
送给喜欢花草的妈妈。
蓝色鸢尾(水彩: 12" X 16")

送给喜欢花草的妈妈。
蓝色鸢尾(水彩: 12" X 16")

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中秋快乐
绿茶 发表于 2008-09-15 00:10:24
年年月圆,岁岁花开。
买的一束十支蓝色鸢尾花骨朵,回到家插在瓶子里一会儿一个花骨朵就绽开了。两天过去,现在朵朵怒放,花瓣卷曲的边缘,都有几分凋谢之意。
那么一团氤氲的蓝,花心一点黄一抹白,长长的绿色颈项,优美的安静的在阳光下舒展。
昨天去爬附近的一座小山。trail不长,但是前两天暴雨冲刷的痕迹仍在,trail崎岖不平,大石碎石林立,泥沙松软。快要登顶的时候,要爬一段巨石,必得手足并用。
一路上树木参天,有时候密的看不见天空,有时又有些细碎阳光洒落。路边因为雨后的潮湿,绽放出各种颜色形状的蘑菇。倒是天然一派野趣。
在山顶眺望山下绵延的绿色,遥望马路上的车辆和远处城市的剪影,有种童话般的意境。临风长望,身上的大汗一下子风干,倒也多出几分快意。
但回到山脚,实在是又累又饿。
回望山顶,夹在一大片细密的松树带和蓝天白云之间。除了山顶没有积雪,看起来和西雅图的Mtn Rainier有几分相似呢。
从家里去爬山的路上,看白云苍狗变迁,分外迷幻。某人还提议说以后每周六都来爬山。等从山上疲累的下来,再也不说这话了。呵呵。。。
我倒是觉得,每两三个星期能去爬次山hiking一下,对于懒人某人和我,已经很了不起了。
买的一束十支蓝色鸢尾花骨朵,回到家插在瓶子里一会儿一个花骨朵就绽开了。两天过去,现在朵朵怒放,花瓣卷曲的边缘,都有几分凋谢之意。
那么一团氤氲的蓝,花心一点黄一抹白,长长的绿色颈项,优美的安静的在阳光下舒展。
昨天去爬附近的一座小山。trail不长,但是前两天暴雨冲刷的痕迹仍在,trail崎岖不平,大石碎石林立,泥沙松软。快要登顶的时候,要爬一段巨石,必得手足并用。
一路上树木参天,有时候密的看不见天空,有时又有些细碎阳光洒落。路边因为雨后的潮湿,绽放出各种颜色形状的蘑菇。倒是天然一派野趣。
在山顶眺望山下绵延的绿色,遥望马路上的车辆和远处城市的剪影,有种童话般的意境。临风长望,身上的大汗一下子风干,倒也多出几分快意。
但回到山脚,实在是又累又饿。
回望山顶,夹在一大片细密的松树带和蓝天白云之间。除了山顶没有积雪,看起来和西雅图的Mtn Rainier有几分相似呢。
从家里去爬山的路上,看白云苍狗变迁,分外迷幻。某人还提议说以后每周六都来爬山。等从山上疲累的下来,再也不说这话了。呵呵。。。
我倒是觉得,每两三个星期能去爬次山hiking一下,对于懒人某人和我,已经很了不起了。
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水彩:骤雨初歇
绿茶 发表于 2008-09-11 09:34:55
中午开始下起暴雨。我们正在吃饭,看着玻璃窗外如注的雨水。雾茫茫的水雾给平时常见的树木建筑都增加许多美感。
晚上回家,好多地方都有了积水。和着黄色泥浆的水流从高处往低处奔流,如一淙淙小型瀑布。塌足而过,宛若穿过迷你黄河。高速冲刷下水流形成的花纹真美。
雨一直下到晚上还不停歇。房顶上下水的地方哗哗向下排水,又急又响的细瀑布。正下方走廊里的木板上冲出大片的水印。
也许因为温度有点低。回到家挠挠在沙发上,枕着我的帽子和运动服睡的正香。慵懒的睁开眼睛让我抚摸,不象往常蹭的一下子冲去走廊溜弯。
一路上看着雨景,看雨雾里的树木树林,马路上车灯路灯在水淋淋的路面上颜色淋漓的反光,真美啊。很后悔没有带相机拍下来。
回到家在网上搜了张图片,稍做参考。随便发挥画了这副画。
骤雨初歇(After the Storm, watercolor on cold press, 9" X 12"):
晚上回家,好多地方都有了积水。和着黄色泥浆的水流从高处往低处奔流,如一淙淙小型瀑布。塌足而过,宛若穿过迷你黄河。高速冲刷下水流形成的花纹真美。
雨一直下到晚上还不停歇。房顶上下水的地方哗哗向下排水,又急又响的细瀑布。正下方走廊里的木板上冲出大片的水印。
也许因为温度有点低。回到家挠挠在沙发上,枕着我的帽子和运动服睡的正香。慵懒的睁开眼睛让我抚摸,不象往常蹭的一下子冲去走廊溜弯。
一路上看着雨景,看雨雾里的树木树林,马路上车灯路灯在水淋淋的路面上颜色淋漓的反光,真美啊。很后悔没有带相机拍下来。
回到家在网上搜了张图片,稍做参考。随便发挥画了这副画。
骤雨初歇(After the Storm, watercolor on cold press, 9" X 12"):
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今天,你测(基因组)了没?
绿茶 发表于 2008-09-11 03:59:22
几年前提到低于1千美刀把人的基因组测序,感觉有点遥远又有些鸡冻。如今,“23andme”这样的公司就提出399美刀(刚刚从999美刀大降价)帮你测序,然后能够永久访问他们的数据库,就能够得到从基因组上得到自己身体的一些信息。比如看看统计意义上,你得xx病的概率是多少,你是左撇子的概率,你识别人脸的能力百人里能排多少名。
当然,现在也不知道他们有多少客户,但不可忽视的是,这个统计是向富人倾斜的。穷人没这个闲钱也没这个闲心。
但随着数据库越来越大,分析功能越来越丰富,倒是很有意思的发展。
就设想一下,以后每人都有自己的基因组。那找对象不仅要看生辰八字,血型星座,还要看基因组是否匹配!某某看不上某某某,就是因为某某某有个啥基因。。。
甚至,俺们还可以来办个基因组咨询,专帮人“算命”看看两人“基因组”是否匹配,是否能成就好姻缘。:)
这个23andme我本来觉得名字有点怪哈。但知道每个字母代表的意思,又觉得这个公司名字起的还很不简单啊。
23是人染色体数目,and正着看就是and, 反着念呢,那是DNA呐。me当然念做me,可它是线粒体mitochondrie的缩写。嘿嘿。。。
当然,还有小8g呢,这个23andme是2006年成立的一个私人小公司。创始人是两位女性,其中一位Anne Wojcicki,就是google创始人之一Sergey Brin的老婆。
所以说,除了给23andme注钱外,google也许应该给员工在医疗保险上加个免费基因组测序。这样一下子数据库就壮大很多吗。还是多么耀眼的广告呢。
当然,现在也不知道他们有多少客户,但不可忽视的是,这个统计是向富人倾斜的。穷人没这个闲钱也没这个闲心。
但随着数据库越来越大,分析功能越来越丰富,倒是很有意思的发展。
就设想一下,以后每人都有自己的基因组。那找对象不仅要看生辰八字,血型星座,还要看基因组是否匹配!某某看不上某某某,就是因为某某某有个啥基因。。。
甚至,俺们还可以来办个基因组咨询,专帮人“算命”看看两人“基因组”是否匹配,是否能成就好姻缘。:)
这个23andme我本来觉得名字有点怪哈。但知道每个字母代表的意思,又觉得这个公司名字起的还很不简单啊。
23是人染色体数目,and正着看就是and, 反着念呢,那是DNA呐。me当然念做me,可它是线粒体mitochondrie的缩写。嘿嘿。。。
当然,还有小8g呢,这个23andme是2006年成立的一个私人小公司。创始人是两位女性,其中一位Anne Wojcicki,就是google创始人之一Sergey Brin的老婆。
所以说,除了给23andme注钱外,google也许应该给员工在医疗保险上加个免费基因组测序。这样一下子数据库就壮大很多吗。还是多么耀眼的广告呢。
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